キャベツ高騰！山口県農家の挑戦と緑肥導入のすすめ
野菜高騰、キャベツは平年の2倍！原因と今後の見通しについて
生活必需品の物価高騰が続く中、野菜も例外ではありません。特にキャベツは平年の2倍の高値となっています。
高騰の背景
- 生育不良: 日照不足と肥料不足により、キャベツが大きくならず、収量が減少。
- 物流問題: 2024年問題の影響で、物流コストが上昇。
山口県産キャベツの状況
多くのキャベツが割れやサイズ不良で出荷不可。今後も6月中旬までは高値が続く見込みです。
消費者への影響
キャベツの価格高騰により、家計への負担が増加。キャベツを使った料理の献立変更の可能性がありそうです。
緑肥の導入のすすめ
化成肥料の代替として緑肥の導入のご提案
- 緑肥の選択: ソルガムやエンバクなどの緑肥作物を選びます。
- 緑肥の播種: 緑肥作物を播種します。播種のタイミングは作物や地域によりますが、一般的には主作物の収穫後に行います。
- 緑肥のすき込み: 緑肥作物が十分に成長したら、それを土壌にすき込みます。これにより、緑肥作物から得られる栄養素が土壌に戻され、次の作物の肥料となります。
- キャベツの栽培: 緑肥をすき込んだ後、キャベツを栽培します。この際、緑肥の効果を最大限に引き出すために、化学肥料の使用量を減らすことが可能です。
以上の手順により、キャベツの栽培に緑肥を導入することができます。ただし、具体的な方法は地域や土壌の状況により異なるため、詳細は地元の農業指導機関にご相談ください。
■関連するぺージ
緑肥作物について
まとめ
天候不順と物流問題の影響で、野菜価格が高騰しています。特にキャベツは平年の2倍の高値となり、消費者の負担が重くなっています。今後、6月中旬以降は徐々に価格は下がる見込みですが、物流問題の影響もあり、山口県の野菜市場の今後の状況は不透明だということです。※上記の情報は、あくまでも参考情報であり、確実なものではありません。
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